Tulisan saya sebelumnya terkait Menu Bekal Sehat Seminggu ternyata disambut antusias oleh para pembaca. Tidak disangka ternyata sekarang ini banyak yang sudah sadar akan pentingnya memasak makanan sendiri.
Selain lebih sehat karena kita sendiri yang secara langsung melakukan control atas bahan, alat masak dan cara memasaknya, kita bisa saving uang lebih.
Jujur saja, sebenarnya saya tidak pernah melakukan prepare meal plan mingguan. Saya biasanya random saja memasak menu sehari-hari. Semuanya tergantung bahan apa yang masih tersedia didalam kulkas dan bumbu dapur.
Yang sudah pasti harus saya stock didalam kulkas untuk menghemat waktu memasak sehari-hari adalah sambal merah balado dan bumbu kuning. Setiap minggu saya pasti membuat keduanya.
[Untuk yang mau tahu resep sambal-sambalan bisa berikan comment agar saya buat resepnya secara terpisah di tulisan saya berikutnya]
Berikut saya sajikan kembali beberapa menu bekal seminggu yang berbeda dari sebelumnya. Saya tetap pada prinsip semula, yaitu menggunakan bahan tradisional yang sangat mudah didapat diberbagai pasar tradisional seluruh Indonesia sehingga sangat mudah untuk ditiru ataupun dimodifikasi. So simple!
Hari Senin
Menu:
1. Karbo : Nasi Merah
2. Sayur : Selada, Timun Potong dan Tomat Ceri
3. Lauk : Sop Pedas Telur, Jamur dan Jamur Kuping
Hari Selasa
Menu:
1. Karbo: Nasi Merah
2. Sayur: Tumis Pedas Buncis Telur
3. Lauk: Ikan Nabati (Vegan) Sambal Balado
Hari Rabu
Menu:
Karbo: Nasi Merah
Sayur: Soup Miso khas Jepang (Tahu rebus dicampur dengan Miso Pasta dan Rumput Laut)
Lauk: Nouget Nabati goreng kering
Hari Kamis
Menu:
Karbo: Nasi Merah
Sayur: Selada dan Buncis serta Wortel yang direbus
Lauk: Semur Daging Rusa plus Telur Rebus
Hari Jumat
Menu:
1. Karbo digabung dengan Sayur dan Lauk:
Tumis Mie Shirataki dengan telur dan berbagai macam sayuran dan bumbu pedas
2. Cemilan Pedamping: Lumpia isi sayuran
Demikian beberapa menu harian yang simple dan bisa dimasak setiap harinya. Tips dari saya pribadi adalah sesuaikan makanan yang sekira kita konsumsi dengan banyaknya kegiatan yang akan kita lakukan seharian. Contohnya seperti menu hari selasa dan kamis biasanya akan memasak makanan protein tinggi karena hari itu merupakan jadwal rutin saya untuk berolahraga.
Untuk weekend saya untuk mengunjungi restoran atau cafe favorit. Saya jarang memasak dihari weekend. Weekend adalah waktu untuk santai. Pastikan diri untuk selalu punya waktu untuk tidak memasak dalam seminggu agar rutinitas memasak tidak menjadi hal yang membosankan dan berakhir burn out.
[NB: Dilarang keras mempergunakan gambar tanpa seizin penulis]
Happy Cooking Good People!
B.F.
Bethaniafeby’s Blog 
Keren bangeeet, Mbak, bisa konsisten masak sendiri, masak menu-menu sehat seperti itu. Klo saya ampuuun deh, ke angkringan lagi ke angkringan lagi. Ke penjual lotek lagi ke penjual lotek lagi.
SukaSuka
Paling suka sama menu masakan di hari Rabu, konsep perpaduan tahu yang cukup menarik dan kayaknya bakal mudah kucoba dirumah
SukaSuka
makasih ide makanannya selama seminggu ya Mbak, walaupun gak bekal-bekalan lagi tapi boleh juga nih cobain makanan sehat seperti ini 🙂
SukaSuka
keren nih mba konsistensinyaa.. aku juga lagi mencoba lebih banyak makan sehat dan mengurangi nasi. cuma kalo pas lagi ada kerja atau acara agak bablas lagiii heheh
SukaSuka
makasih ide makanannya selama seminggu ya Mbak, walaupun gak bekal-bekalan lagi tapi boleh juga nih cobain makanan sehat seperti ini 🙂
Anyway salut, konsisten dengan nasi merah 🙂
SukaSuka
Ini masak buat sendiri ya kak? Saya jg pernah nih nyoba clean eating cuma itu kurangi minyak dan tepung yg paling susah. Eh tp itu mbak jg ada menu yg goreng jg yaa.. Yg pntg lebih hemat ya mbak. Hihi
SukaSuka
Yaampun, artikelnya saya izin bookmark ya mbak buat referensi untuk menu makan di rumah. Hehehe.
SukaSuka
kayanya aku mau nyontek deh menu makan sehatnya. Biar bisa detok juga pencernaannya jadi sehat kembali dong ya. kece sih ini
SukaSuka
Aaakkk cakeepp iniiihhh, mau aku praktikkan semua untuk sahur bulan depan…
Kami sudah 5th sahur nggak makan nasi, jadi butuh banget ide masakan seperti ini.
Favoritku menu hari Senin, sedeeeppp.
SukaSuka
Wahhh makanan dari senin sampe jumatnya emang bikin ngiler banget, apalagi kalau dimasak sendiri kayak gini duh enak banget pasti. Aku suka banget yang hari rabuuu, sering banget tuh aku makan setiap hari hha, kadang buat nyemil juga kadang buat lauk :v
SukaSuka
Menu sehatnya bisa dicontek dan di-ATM, nih. Saya juga sedang berusaha memperhatikan makanan keluarga. Pengen sehat. Awalnya baru membiasakan memasak yang dikukus atau semacamnya.
SukaSuka
Menunya simpel ya, mbak, bisa banget ditiru sama aku yang jarang sekali masak hihiii Aku kalau diet atau clean eating biasanya nambah pengeluaran karena salad aja di atas 50 ribu sekali makan :)))
SukaSuka
Menunya simple2 ya, mbak. Bolehkah ditiru? Karena sepertinya memasaknya juga ngga butuh waktu lama dan ngga ribet
SukaSuka
Ya ampuuun bisa nih aku tiru, komplet menunya, inspiratif ini, kak. salut padamu akutuuu. Setuju jika masak sendiri tuh kita bisa control atas bahan, alat masak dan cara memasaknya, juga kita bisa saving uang lebih kan ya…Mana mantap pula hasilnya kek gini, Yummy!
SukaSuka
Suka banget dengan menu di tulisan ini. Fresh dan sehat sayurnya. Saya akan coba untuk menerapkannya.
SukaSuka
Boleh nih ditiru menunya. Tapi kalau ngikutin seminggu penuh sih aku nggak sanggup saking aku pun kalau masak sungguh random. Mba, fotonya clear dan cakep. Biar nggak diambil orang suka suka, dikasih watermark aja Mba.
SukaSuka
Aku suka banget sama masak2, kalo dulu jamannya sebelom pandemi menyiapkan bekal buat keluarga yg kerja dan sekolah dari TK-SMK.
Sekarang masak random, banyaknya wfh dan anak pun udah beres sekolahnya jadi daring dah.
Btw makasih loh ide2 masakannya, gampang menunya, simple tapi sehat.
SukaSuka
Wah makasih nih rekomendasi makanannya,mengosumsi makanan sehat memang pilihan bijak sih… demi masa tua yang berkualitas hehe….
SukaSuka
Wah kreatif sih ini, bisa ditiru, hihi.
Sepertinya ponakan daku bakal demen.
Bukan daku yang nyiapin sih, biar kakak daku aja hahah
SukaSuka
Menarik banget pembagian waktunya, dan menjadikan weekend untuk tidak memasak alias bisa sedikit bersantai. Dan menu-menunya juga cukup sederhana mudah dimasak. Aku paling suka buncis tumis pakai telor, tapi nggak terlalu pedas.
SukaSuka
Mantaf nih menu-menunya. Menggoda selera
SukaSuka
Wah, bisa dicontek nih menunya buat menu sehari2ku, beragam dan bergizi. Nyummy…pastinya sehat.
SukaSuka
foto nya bikin say angiler, kakak punya good feel nih di fotografi, hehehe. aku penasaran deh sama rasanya Miso Pasta seperti apa. belum pernahnyobain soalnya, yang lainnya dari menu diatas aku udah nyobain. terkait masak sendiri iya sih emang lebih hemat dibanding beli makanan atau masakan yang udah jadi. karena minyak goreng kemasan sekarang mahal nyampe 50ribu, rasanya mending beli minyak biji matahari atau zaitun sekalian ya, lebih sehat
SukaSuka
wah kerennnn
gak ada protein hewani ya?
Mau coba ah,boleh juga bikin tulisan tentang resep/cara membuatnya
pasti diserbu ^^
SukaSuka
Kak usul dong, coba sama sekalian resepnya. Saya penasaran sama bumbu-bumbunya. Soalnya saya sering cuma punya waktu mepet padahal pengennya masak sendiri terus. Barangkali bisa saya cobain bikin juga.
SukaSuka
Wahhh menu nya dari senin sampai jumat bisa dicoba nihh, apalagi bagus isinya karena banyak serat. Izin bookmark resepnya kak 🥰
SukaSuka
wahh menunya bervariasi yaa jadi gak bakalan bosan deh makannya. Salut nih pada Mba yang konsisten masak selama seminggu
SukaSuka
Kayaknya pandemi memang menyadarkan banyak orang betapa pentingnya menjaga gaya hidup sehat mba, soalnya aku sendiri juga baru sadar setelah sakit, huhu
Btw, makasih menu seminggunya mba. menggiurkan banget!
SukaSuka
makanannya sehat juga ya mba bisa diadaptasi buat anak-anak sekeluarga
kami juga masak sendiri secara jumlah anggotanya banyak mau ga mau
SukaSuka
makanannya simpel iya padahal bisa kita bikin sendiri di rumah dengan mudah. makasih banget udah sharing mbak. aku lagi cari-cari karena mulai mengganggu entah ini asam lambung biasa atau gerd. aku agak yakin ini udah gerd karena sering kali tiap malem tuh nggak bisa tidur krna perut bloating ada gas dan harus sendawa ngeluarin gas itu sampai kadang ngeluarinnya kayak mau muntah krna gak enak banget. kalau gak dikeluarin dada rasanya penuh susah napas. sampai ketergantungan inhealer mlu.
udah harus stop kopi aku juga nampaknya
SukaSuka
Mantap, akan kupraktikkan
SukaSuka
Mantap, bisa buat menu sehari-hari.
SukaSuka